‘อะโวคาโด้’ เป็นพืชเมืองหนาวที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 ทรงนำพันธุ์มาจากประเทศออสเตรเลียเพื่อให้ราษฎรในพื้นที่สูงทางภาคเหนือปลูกช่วงประมาณปี พ.ศ.2518
อำเภอพบพระ จังหวัดตาก เป็นพื้นที่หนึ่งที่มีสภาพภูมิประเทศเป็นที่ราบสลับเทือกเขาสูง ดินดี อากาศดี โดยเฉพาะน้ำดี คือมีน้ำแร่ มีแร่ธาตุที่เหมาะแก่การเพาะปลูกพืชทุกชนิด เช่น ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ มันสำปะหลัง อ้อย ผักต่างๆ รวมถึงกุหลาบ ดาวเรือง และผลไม้ เช่น กล้วยหอมทอง ลำไย แก้วมังกร มะคาเดเมีย โกโก้ และอะโวคาโด้ ทำให้ได้ผลผลิตดี มีคุณภาพ
อะโวคาโด้ มีหลายสายพันธุ์ เช่น พันธุ์พื้นเมือง บัคคาเนีย แฮต บูท-7 ปีเตอร์สัน พิงค์เคอร์ตัน และสายพันธุ์พบพระ 08 และ 14 อะโวคาโด้ที่ปลูกในพื้นที่อำเภอพบพระทั้ง 5 ตำบล ได้รับการรับรองเป็นพืช GI หรือ ‘สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์’ ของอำเภอพบพระ มีเนื้อเหนียว มัน นุ่ม มีรสชาติหวานเล็กน้อย อร่อยลิ้นจริงเชียว
อะโวคาโด้ เป็นพืชที่มีไขมันประเภทดี มีประโยชน์และช่วยบำรุงร่างกายตั้งแต่ผมจรดเท้า รับประทานได้ทุกเพศทุกวัย เช่น รับประทานกับน้ำผึ้ง ผสมกับสลัดต่างๆ หรือปั่นแบบสมูทตี้ นอกจากนี้ยังนำอะโวคาโด้มาสกัดเย็นเป็นน้ำมันอะโวคาโด้ และนำเนื้ออะโวคาโด้มาทำสบู่ได้อีกด้วย
สิริมนตร์ กึมรัมภ์ ประธานกลุ่มเกษตรกรรมยั่งยืนบ้านห้วยนกแล ต.ช่องแคบ อ.พบพระ จ.ตาก เล่าว่า นอกจากจะเป็นประธานกลุ่มเกษตรกรรมยั่งยืนฯ แล้ว เธอยังเป็นคณะทำงานเครือข่ายองค์กรชุมชนจังหวัดตาก รับผิด ชอบงานด้านเศรษฐกิจและทุนชุมชน มีภารกิจในการหนุนเสริมการสร้างงาน สร้างอาชีพและสร้างรายได้แก่ชุมชน โดยใช้เวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้จากสภาองค์กรชุมชนตำบลต่างๆ ในพื้นที่อำเภอพบพระสร้างการเรียนรู้ แต่ก็ยังไม่รู้ว่าจะนำผลผลิตต่างๆ ที่มีอยู่ในตำบลมาแปรรูปเพิ่มมูลค่าได้อย่างไร โดยเฉพาะสินค้าเกษตรที่มีมากมาย แต่ราคาไม่คงที่ บางปีก็มีรายได้ดี บางปีก็เจ๊ง เป็นอย่างนี้มาตลอด จนกระทั่งสถาบันพัฒนาองค์กรชุมชน (องค์การมหาชน) หรือ ‘พอช.’ สำนักงานปฏิบัติการภาคเหนือได้จัดอบรมเรื่องแผนธุรกิจชุมชน หรือ ‘Community Business Model Canvas’ (CBMC) ในปี 2561 โดย “อาจารย์อี๊ด” ทรรศิน สุขโต เป็นวิทยากร และทีมงานเจ้าหน้าที่ พอช. มาอบรมให้ความรู้แก่ผู้นำกลุ่มอาชีพต่างๆ
“เข้าอบรมครั้งแรกก็มึนตึบกลับมาพื้นที่เหมือนเดิม แต่ที่เพิ่มเติมคือได้ความรู้เรื่องการวางแผนธุรกิจ แต่จะทำอะไร ? ให้เป็นการสร้างงาน สร้างรายได้ ภายใต้ทุนที่เรามี และเป็นจริง…นี่เป็นการบ้านที่ทีมงานฝึกอบรมฝากมา และทำให้ต้องคิดหนัก เพราะการอบรมครั้งต่อไปเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ของตัวเองไปอวดไปโชว์ด้วย” สิริมนตร์บอกถึงสิ่งที่ได้รับจากการฝึกอบรมการวางแผนธุรกิจชุมชนครั้งแรก
เธอบอกว่าเมื่อกลับจากอบรมครั้งนั้นแล้ว เธอต้องนั่งคิด นอนคิด หลายวัน จึงปิ้งแว๊บกับคำว่า “หนึ่งสมอง สองมือ” กับทุนที่เรามี และความโดดเด่น แตกต่าง โดนใจ !!
“อะไรหล่ะ…อะโวคาโด้…อะโวคาโด้…อะโวคาโด้ไง…แล้วจะทำอะไรดีล่ะ ?”
เธอบอกว่าต้องคิดอีกนาน กว่าจะได้คำตอบว่า “ทำสบู่แล้วกัน”
“สบู่อะโวคาโด้”
ทำยังไงละทีนี้ อาจารย์กูค่า… อาจารย์กูเกิ้ล เปิดยูทูป ค้นหาวิธีทำ พอรู้วิธีทำ ก็มาเตรียมอุปกรณ์ และลงมือทำค่ะ
“เหตุผลที่เลือกทำสบู่ เพราะว่าทุกคนต้องใช้สบู่อาบน้ำทำความสะอาดเรือนร่างอันงดงามกันอยู่แล้ว อย่างน้อยต้องอาบน้ำวันละ 2 ครั้ง จึงลงมือทำอย่างเชื่อมั่นว่าสบู่เราต้องขายได้แน่ๆ” สิริมนตร์บอกเหตุผล
เมื่อทำเสร็จออกมาเป็นสบู่ก้อนแล้ว จึงลองใช้ดู ผลปรากฏว่า “หอม นุ่ม ใช้แล้วทำให้ผิวนุ่มเนียนดีนะ”
ตอนอบรมเรื่องแผนธุรกิจชุมชนนั้น วิทยากรบอกให้คิดเรื่องแบรนด์เนมด้วย “โอ้โฮ…ปิ้งแว๊บอีกละ สามพันโบก…ทำไมต้องเป็นสามพันโบก ?” สิริมนตร์บอกที่มาของชื่อสบู่
สาม คือสามทุนที่เรามีทุนอยู่ นั่นคือ 1.ทุนธรรมชาติ 2.ทุนหนึ่งสมองสองมือ และ 3.ทุนทุกอย่างที่มนุษย์สร้างขึ้น พัน คือพืชพันธุ์บ้านเรา โบก เป็นภาษาโบราณ ที่ได้ยินได้ฟังมาเกี่ยวกับความงามคือการขัดผิวพรรณของหญิงสาวในรั้วในวัง คือโบกเนื้อตัวให้ทั่วด้วยขมิ้นดินสอพองอะไรประมาณนี้ แต่ต่อมาเปลี่ยนเป็น ‘สามพรรณโบก’ เพราะคำว่า ‘สามพันโบก’ เป็นชื่อสถานที่แห่งหนึ่งในจังหวัดอุบลราชธานี จึงเปลี่ยนมาเป็น ‘สามพรรณโบก’ จนถึงปัจจุบัน ‘สามพรรณโบก’ เป็นสบู่อะโวคาโด้น้ำแร่เมืองพบพระ สร้างจากภูมิปัญญาและหนึ่งสมองสองมือ สบู่อะโวคาโด้สามพรรณโบกผลิตจากเนื้อแท้ๆ ของอะโวคาโด้ มีมากมายหลายสูตร เช่น อะโวคาโด้ผสมขมิ้น อะโวคาโด้ผสมว่านนางคำ อะโวคาโด้ผสมทานาคา อะโวคาโด้ผสมแก้วมังกร อะโวคาโด้ผสมว่านชักมดลูก และอะโวคาโด้ผสมกัญชง หรือกัญชา
เธอบอกด้วยว่า การทำสบู่อะโวคาโด้น้ำแร่เมืองพบพระนี้ มิใช่ทำแค่กลุ่มเรา แต่ยังชวนกลุ่มอื่นมาร่วมคิดร่วมทำภายใต้แผนธุรกิจชุมชน บางกลุ่มยังต่อยอดไปทำชา ทำกาแฟ ฯลฯ แล้วแต่ทุนที่แต่ละกลุ่มมีอยู่
ส่วนการผลิตสบู่จะผลิตเดือนละ 2 ครั้ง หรือตามที่ลูกค้าสั่ง เฉลี่ยรายได้จากการขายสบู่ต่อสัปดาห์ ประมาณ 1,500-3,000 บาท โดยสมาชิกจะมาช่วยกันผลิต เมื่อมีสถานการณ์โควิด-19 จึงแยกกันผลิต
ส่วนราคาขายนั้น สบู่อะโวคาโด้น้ำแร่สามพรรณโบก มีสูตรเดิมคือ อะโวคาโด้ผสมใบเตย ผสมขมิ้น ทานาคา ว่านนางคำ แก้วมังกร และกัญชง(ชา) มีสองขนาด คือ ก้อนเล็ก ราคา 49 บาท ก้อนใหญ่ ราคา 89 บาท หากสั่ง 2 โหลขึ้นไปจะได้ราคาส่ง ก้อนเล็กราคา 30 บาท ก้อนใหญ่ราคา 60 บาท ฟรีค่าส่ง
ติดต่อสั่งซื้ออุดหนุนสบู่อะโวคาโด้น้ำแร่สามพรรณโบกได้ที่… สิริมนตร์ กึมรัมภ์ เลขที่ 2 หมู่ที่ 9 ต.ช่องแคบ อ.พบพระ จ.ตาก 63160 โทร 093 1591065
สิริมนตร์ กึมรัมภ์
นักสื่อสารชุมชนจังหวัดตาก
